Sa kasamaang palad, ang Thanksgiving ay isang oras ng taon kung kailan naganap ang malubhang sunog. Ang National Fire Protection Association (NFPA) ay nag-uulat na sa Thanksgiving Day, tatlong beses ang average na bilang ng mga sunog sa pagluluto na nangyayari sa buong Estados Unidos.
- Ang pagluluto ang pangunahing sanhi ng sunog at mga pinsalang nauugnay sa sunog sa Las Vegas at sa buong bansa.
- Ang mga apoy sa pagluluto ay madaling maiiwasan.
- Ang hindi nag-aalaga na pagluluto ay sa ngayon ang nangungunang salik na nag-aambag sa mga sunog sa Thanksgiving Day. Isang bagay na nagliyab dahil ito ay masyadong malapit sa mga kagamitan na niraranggo ang pangalawa, at hindi sinasadyang naka-on o hindi-nakapatay na mga kagamitan na nasa ikatlong pwesto.
- Tatlong-ikalima (57 porsiyento) ng mga naiulat na pinsala sa sunog sa pagluluto ay nangyari nang sinubukan ng mga biktima na labanan ang sunog mismo.
Nag-aalok ang Las Vegas Fire & Rescue ng mga tip na ito para sa mas ligtas na pagluluto ngayong holiday.
Mga tip sa kaligtasan para sa deep frying ng pabo
- Gumamit lamang ng aprubadong turkey fryer na may apat na paa at isang built-in na thermostat, upang mapanatili ang wastong temperatura ng langis. Siguraduhin na ang fryer ay hindi maaaring tumagilid, isang pangunahing sanhi ng sunog at pinsala.
- Magprito sa labas, malayo sa mga gusali at iba pang bagay na nasusunog. Huwag gumamit ng fryer sa loob ng bahay. Ilayo ang mga bata at alagang hayop habang nagpiprito.
- Sundin ang mga tagubilin sa kung anong sukat ng pabo ang dapat gamitin, kung paano ito lutuin at kung anong uri ng langis ang gagamitin.
- Siguraduhin na ang pabo ay ganap na lasaw at tuyo. Huwag palalamanin ang ibon at huwag kalimutang ilabas ang bag ng mga gizzards. Ibaba ang pabo sa mainit na mantika nang dahan-dahan.
- Huwag kailanman iwanan ang fryer nang walang pag-aalaga. Magsuot ng fry gloves; ang mga regular na oven mitten ay maaaring hindi sapat na insulated. Ang pag-splash ng langis ay maaaring magdulot ng flash fire at malubhang pagkasunog, kaya mag-ingat.
- Ang mga kagamitan sa pagluluto sa labas na ginagamit sa mga apartment complex ay dapat na panatilihing hindi bababa sa 10 talampakan mula sa anumang gusali o dingding, hindi maaaring nasa ilalim ng overhang (tulad ng balkonahe) at hindi maaaring gamitin sa itaas ng unang palapag (sa patio ng mga itaas na palapag). Kabilang dito ang mga turkey fryer.
Pangkalahatang mga tip sa kaligtasan sa pagluluto
- Tiyaking mayroon kang wastong pagpapatakbo ng smoke alarm at carbon monoxide alarm sa bahay.
- Kung inaantok ka o nakainom ng alak, huwag gamitin ang kalan o stovetop.
- Manatili sa kusina habang nagpiprito, nag-iihaw o nagluluto ng pagkain. Kung aalis ka sa kusina kahit sa maikling panahon, patayin ang kalan.
- Ilayo sa iyong stovetop ang anumang bagay na maaaring masunog, tulad ng mga oven mitts, mga kagamitang gawa sa kahoy, packaging ng pagkain, mga tuwalya o kurtina.
- Kapag nagluluto sa loob ng bahay gamit ang natural na gas o propane stove, tiyaking walang naipon na carbon monoxide sa bahay. Ang kalan ay karaniwang pinagmumulan ng carbon monoxide sa bahay, lalo na kung nagluluto ka ng ilang oras. Patakbuhin ang anumang lagusan na mayroon ka sa kusina, lalo na ang isa sa ibabaw ng kalan. Dapat mong buksan ang mga bintana/pinto sa kusina nang hindi bababa sa isang beses bawat oras upang payagan ang sariwang hangin na dumaloy sa kusina.
- HUWAG gumamit ng barbecue o iba pang kagamitan sa pagluluto sa labas sa loob ng bahay para sa pagpainit o pagluluto. Ang apoy o nagbabagang uling ay magbubunga ng nakamamatay na carbon monoxide na gas at maaaring madaig ang lahat sa gusali nang walang babala, kung minsan ay may nakamamatay na kahihinatnan.
- Mas maraming fireplace ang nangyayari sa United States sa Thanksgiving Day kaysa sa anumang araw ng taon. Kung gagamit ka ng fireplace, siguraduhing nakabukas ang damper at malinaw ang chimney flue para makalabas ng maayos ang usok at gas. Isang log lamang ang dapat pahintulutang masunog sa isang pagkakataon. Ang apoy ay hindi dapat lumampas sa lentil (sa itaas na bahagi ng fireplace sa loob.) Itapon ang abo sa isang balde ng tubig at hayaang magbabad ito ng ilang oras bago itapon. Huwag itapon ang abo sa basurahan o itago ang mga ito sa mga karton na kahon o mga bag ng basura.
- Kapag magreretiro para sa gabi, gumawa ng panghuling inspeksyon sa iyong tahanan at tiyaking nakapatay ang lahat ng appliances, lalo na ang kalan. Kung gumamit ka ng mga appliances sa labas, tulad ng barbecue o turkey fryer, tiyaking patay ang gas at ilagay ang abo sa isang balde ng tubig.
- Suriin upang matiyak na ang anumang mga dekorasyon, tulad ng mga ilaw, ay nakapatay at ang mga kandila ay napatay.
Kung may sunog
- Sa kaso ng sunog sa kalan, patayin ang kalan at takpan ang nasusunog na kawali ng takip o gumamit ng pamatay ng apoy. Huwag magtapon ng tubig, asin, harina o anumang iba pang sangkap sa apoy; ang mga sangkap na ito ay maaaring maging sanhi ng pagsiklab ng apoy. Huwag subukang ilipat ang isang nasusunog na kawali sa labas.
- Kung may apoy sa loob ng oven, patayin ito at hayaang nakasara ang pinto. Tumawag sa 9-1-1 at iulat ang sunog at umalis sa bahay hanggang sa dumating ang mga bumbero.
- Kung ang apoy ay masyadong malaki, o sa tingin mo ay hindi mo ito mahawakan, paalisin ang lahat sa bahay, pumunta sa isang ligtas na lugar tulad ng tahanan ng kapitbahay, at tumawag sa 9-1-1.
Mga Tip sa Pag-recycle
