Ang lungsod ng Las Vegas ay nagtatrabaho upang lumikha ng isang co-op na grocery store na matatagpuan sa Historic Westside sa Ward 5. Ang tindahan ay pinaplano na magbigay ng abot-kaya, malusog at may kaugnayan sa kultura na mga opsyon sa pagkain sa komunidad, habang gumagawa din ng hub para sa pakikipag-ugnayan sa komunidad, edukasyon at outreach. Ang proyekto ay magdadala ng mga bagong pagkakataon sa trabaho para sa mga lokal na residente, at bumuo ng isang napapanatiling at pantay na sistema ng pagkain na nakakatugon sa mga pangangailangan ng komunidad.
Ang isang co-op grocery store ay inuuna ang komunidad at pagpapanatili. Dito, hindi ka lang isang customer - isa kang miyembro at kapwa may-ari, na may say sa kung paano pinapatakbo ang tindahan at may bahagi sa mga kita. Ang mga co-op na grocery store ay nagbibigay ng sariwa, malusog at lokal na pinagkukunan ng mga opsyon sa pagkain, habang pinapaunlad ang pakikipag-ugnayan sa komunidad at sinusuportahan ang lokal na pag-unlad ng ekonomiya. Ang mga kooperatiba ay karaniwang pinapatakbo nang demokratiko, na ang bawat miyembro ay may pantay na sinasabi sa kung paano pinapatakbo ang negosyo. Ang mga miyembro ay pumipili ng isang lupon ng mga direktor upang mangasiwa sa pang-araw-araw na operasyon. Kadalasang inuuna ng mga kooperatiba ang mga pagpapahalagang panlipunan at pangkalikasan kaysa sa kita.
Ang access sa abot-kaya at masustansyang pagkain ay kasalukuyang limitado sa Historic Westside. Ang Eden, na binalak na matatagpuan sa James Gay Park, na matatagpuan malapit sa B Street at Harrison Avenue, ay tutulong na punan ang walang laman na ito at payagan ang komunidad na magkaroon ng say sa mga produkto at serbisyong inaalok. Sa kasalukuyan, pinaplano ng lungsod na posibleng pagsamahin ang co-op sa isang greenhouse at maaari ring isama ang pabahay bilang bahagi ng reimagined James Gay Park project.
Sinimulan ng lungsod ang mga pagsisikap sa pakikipag-ugnayan sa komunidad upang bumuo ng suporta sa komunidad. Kung interesado kang maging bahagi ng Eden, o may mga tanong, mangyaring makipag-ugnayan sa TeeAzha Akin sa Neighborhood Services Department ng lungsod sa 702-323-9487 o mag-email sa westsidecoop@lasvegasnevada.gov.